土井志ば漬本舗

 
 

京都・大原

 
   
  漬物工場から見た土井志ば漬本舗の本館。積み上げられた石は漬物の重石。志ば漬は京都・大原の名物だ。平清盛の娘で安徳天皇の母親、建礼門院が壇ノ浦で入水後に助けられ大原の寂光院で隠れて余生をすごしたが地元に伝わる漬物の美味を褒めて紫葉漬と名付けたのが名前の由来だそうだ。

(写真を追加しますから時折ご覧下さい。)